Quand les feuilles des arbres commencent à prendre leurs couleurs automnales, la saison de la chasse débute…
Nous vous proposons:
Civet de cerf et chevreuil cru et cuit
Entrecôte de cerf et chevreuil
Selle de chevreuil
Bourguignonne et chinoise de chasse
Civet de cerf et chevreuil cru et cuit
Entrecôte de cerf et chevreuil
Selle de chevreuil
Bourguignonne et chinoise de chasse
Nos garnitures de chasse:
Spätzli maison
Marrons
Choux de bruxelles
etc…
Spätzli maison
Marrons
Choux de bruxelles
etc…